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台東食物銀行成立後，許多社會邊緣戶都會定期到食物銀行報到，住在台東市的莊姓母親獨立扶養3個小孩，還罹癌歷經治療之苦，雖然近期好不容易找到工作，但因為生活困頓仍靠食物銀行度過難關。食物銀行專員高馨儀笑著說，莊母願意拿菜回家煮，對於親情也是大有助益。
莊母從去年尼伯特風災後經濟麻辣火鍋 基隆就陷入困境，期間受到安心家庭協會的社工協助，食物銀行成立後，莊母也常常到據點報到，平常還會帶著3個小孩到食物銀行當志工，幫忙打掃環境、整理冰箱，協助食品上櫃。高馨儀說，食物銀行是善意的匯流，常常有不具名的民眾，載來蔬菜水果等，希望藉由食物銀行發送給需要的人，也有許多小農將淘汰的蔬果送來，在市場雖然賣價不高，但在食物銀行都很受到歡迎。
她說，社會邊緣戶願意走出來主動提出需求，食物銀行都非常地歡迎，據點內也有社工可以適時的提供協助、引薦資源，還有社工要家訪前，會到食物銀行索取一些食材、乾糧等送給家訪對象，都讓食物銀行持續散發正向能量。(中國時報)
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